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記事が更新された時点で、自動的に破棄されます。 2011年12月08日
ディナーバイキング＠ドイツ村
こんばんは。
camaradeのchiharuです
みなさん、前橋にあるドイツ村を御存知ですか？？
1度は行ったことのある方も多いと思います。
そんなドイツ村では、ディナーバイキングが開催されていました
まずはサラダです。
野菜は種類が豊富で、色とりどりでした。
特に気に入ったのはパンプキンサラダです
ここのパンプキンサラダが激うまでした
かぼちゃ自体が甘くておいしいかったです。
ザワークラウト（キャベツの酢漬け）、お肉、米粉のパスタ
ザワークラウトって大好きです
マッシュポテト、サーモンのマリネ、チキンのクリーム煮込み
日本ではあまりマッシュポテトを食べる機会がないので、期待していたのですが・・・
このマッシュポテトは少し甘くて、あまり好みのものではありませんでした
マッシュポテトにグレービーソース。←この組合せが好きなのですが、なかなか食べられるお店ってないですよね
いいお店あったら教えてください。
ハム、米粉のカレードリア？、ソーセージ
ソーセージは予想以上に柔らかかったです。
種類にもよると思いますが、私が食べたのは皮と中身の差があまりわからないくらい柔らかかったです。
デザート
これは・・・。
タルトカップ、スポンジ、ワッフル、ホイップクリーム（3種）、ソース、缶詰フルーツ、などがあり、自分で創作デザートを作るタイプでした。
あまり興味をそそるものがなかったので、私のデザートはこんな感じで（笑）
いちおうチョコクリームの下に、ラズベリーが隠れてます。
クリームの上にラズベリーにすればよかったなぁ。
センスがないとダメですね（苦笑）
ドイツ村では、イルミネーションもやっていて、とってもきれいでした
やっぱり冬のイルミネーションはステキです。
アメリカにいたとき、クリスマスに見に行ったイルミネーションは本当にすごかったです
当時はよくわからず見に行ったのですが、後で調べたらこんなイベントでした
Holiday of Lights
（http://www.holidayoflights.com/）
車の中から鑑賞する、西海岸最大のライトショー。
競馬場のトラック周辺に約1.5マイルにわたって飾られた400以上のイルミネーションを観ながら
ゆっくりと運転。写真撮影をしながら楽しめます。
・・・こんな大々的なイベントだったなんて
きれいなイルミネーションを見ながら、ものすごい腹痛に襲われ冷や汗をかいていたことはココだけの秘密です（苦笑）
camaradeのchiharuです
みなさん、前橋にあるドイツ村を御存知ですか？？
1度は行ったことのある方も多いと思います。
そんなドイツ村では、ディナーバイキングが開催されていました
まずはサラダです。
野菜は種類が豊富で、色とりどりでした。
特に気に入ったのはパンプキンサラダです
ここのパンプキンサラダが激うまでした
かぼちゃ自体が甘くておいしいかったです。
ザワークラウト（キャベツの酢漬け）、お肉、米粉のパスタ
ザワークラウトって大好きです
マッシュポテト、サーモンのマリネ、チキンのクリーム煮込み
日本ではあまりマッシュポテトを食べる機会がないので、期待していたのですが・・・
このマッシュポテトは少し甘くて、あまり好みのものではありませんでした
マッシュポテトにグレービーソース。←この組合せが好きなのですが、なかなか食べられるお店ってないですよね
いいお店あったら教えてください。
ハム、米粉のカレードリア？、ソーセージ
ソーセージは予想以上に柔らかかったです。
種類にもよると思いますが、私が食べたのは皮と中身の差があまりわからないくらい柔らかかったです。
デザート
これは・・・。
タルトカップ、スポンジ、ワッフル、ホイップクリーム（3種）、ソース、缶詰フルーツ、などがあり、自分で創作デザートを作るタイプでした。
あまり興味をそそるものがなかったので、私のデザートはこんな感じで（笑）
いちおうチョコクリームの下に、ラズベリーが隠れてます。
クリームの上にラズベリーにすればよかったなぁ。
センスがないとダメですね（苦笑）
ドイツ村では、イルミネーションもやっていて、とってもきれいでした
やっぱり冬のイルミネーションはステキです。
アメリカにいたとき、クリスマスに見に行ったイルミネーションは本当にすごかったです
当時はよくわからず見に行ったのですが、後で調べたらこんなイベントでした
Holiday of Lights
（http://www.holidayoflights.com/）
車の中から鑑賞する、西海岸最大のライトショー。
競馬場のトラック周辺に約1.5マイルにわたって飾られた400以上のイルミネーションを観ながら
ゆっくりと運転。写真撮影をしながら楽しめます。
・・・こんな大々的なイベントだったなんて
きれいなイルミネーションを見ながら、ものすごい腹痛に襲われ冷や汗をかいていたことはココだけの秘密です（苦笑）
2011年05月19日
ウクライナ料理
イーストヴィレッジにあるウクライナ料理店 Veselka です。
ウクライナ料理とは、なんぞや？？
イメージつかない方が多いと思います。
私もそうでした（笑）
ボルシチとかあったので、ロシア料理系なのかな？
これがそのボルシチです。
これ、すんごくおいしかったです
写真だとよくわからないのですが、具がたくさん入っていて、とても良いお味♪
サワークリームがのってたらさらによかったなぁ。
サワークリーム大好きなんです
ボルシチについてきたパンと、奥に見えるのは２層になったジュース。
何ジュースか忘れちゃったけど、カクテルみたいでおいしかったです☆
パンは少し甘めで、ミルクっぽくもあり、お菓子っぽくもありました。
メニューを見てもよくわからなかったので、ウクライナ料理らしいものをテキトーにチョイスしてみました
ロールキャベツみたいなのと、餃子みたいな？ペリメニみたいな？
のと、そば粉みたいな？？w
餃子みたいなのは、３つあり、３つとも中身が違いました。
カッテージチーズのようなものと、ポテトのようなものと、野菜？のようなもの。
小さなカップは、サワークリームとオニオンです。
サワークリームが出てきたことに感動
そしてこれはビーフストロガノフです。
想像していたのとかなり違っていてビックリ
パスタの上にお肉がのっています。
これはこれでおいしいかったけど、もっとソースっぽいほうが好きかもしれません。
（グレービーソースをドバっとかければ良かったのかも）
NYは変わった料理がいろいろと食べれるので楽しいです
日本で食べるより、本格的な気がするし。
日本はかなり日本人向けに作り変えられていて、つまらないですからね
ではでは、次回の料理に乞うご期待
by chiharu
ウクライナ料理とは、なんぞや？？
イメージつかない方が多いと思います。
私もそうでした（笑）
ボルシチとかあったので、ロシア料理系なのかな？
これがそのボルシチです。
これ、すんごくおいしかったです
写真だとよくわからないのですが、具がたくさん入っていて、とても良いお味♪
サワークリームがのってたらさらによかったなぁ。
サワークリーム大好きなんです
ボルシチについてきたパンと、奥に見えるのは２層になったジュース。
何ジュースか忘れちゃったけど、カクテルみたいでおいしかったです☆
パンは少し甘めで、ミルクっぽくもあり、お菓子っぽくもありました。
メニューを見てもよくわからなかったので、ウクライナ料理らしいものをテキトーにチョイスしてみました
ロールキャベツみたいなのと、餃子みたいな？ペリメニみたいな？
のと、そば粉みたいな？？w餃子みたいなのは、３つあり、３つとも中身が違いました。
カッテージチーズのようなものと、ポテトのようなものと、野菜？のようなもの。
小さなカップは、サワークリームとオニオンです。
サワークリームが出てきたことに感動
そしてこれはビーフストロガノフです。
想像していたのとかなり違っていてビックリ
パスタの上にお肉がのっています。
これはこれでおいしいかったけど、もっとソースっぽいほうが好きかもしれません。
（グレービーソースをドバっとかければ良かったのかも）
NYは変わった料理がいろいろと食べれるので楽しいです
日本で食べるより、本格的な気がするし。
日本はかなり日本人向けに作り変えられていて、つまらないですからね
ではでは、次回の料理に乞うご期待
by chiharu
2010年10月16日
クロアチア料理
先週クロアチア料理を食べてきました
オーダーしたのは「クロアチアセット」です☆いろいろ食べたいからね
まずは・・・
↑前菜盛合せと自家製パン
前菜は、きのこと◯◯のテリーヌ、ラタトゥユ、サラダ。
どれも上品な味付けでとてもおいしかったです。
ちょっと嬉しかったのは、ラタトゥユにかぼちゃが入っていたこと。
かぼちゃ入りラタトゥユは初めて食べました。
いつものラタトゥユと違って、どろっとしてて甘いと思ったら・・・
そーいうことでしたか
「好きな食べ物は？」と聞かれて、かぼちゃと即答するくらいかぼちゃ好きな私。
これは嬉しいですね
そしてサラダのドレッシングもちょうど良いお味でした♪
次に・・・
↑“シュトゥルクリ”というクロアチア料理
フレッシュチーズをラザニア生地で巻いたクロアチア風ラザニア、だそうです。
これは、今までに食べたことのない感じのものでしたが、すごくおいしかったです
そして、またソースが美味
クリーミーだけどしつこくないソースは、
パンにつけてきれいに残さずいただいちゃいました
そしてメインは・・・
↑サルマ（3週間塩漬にしたキャベツにポークとお米を詰めたクロアチア伝統のロールキャベツ）
と
↑パスティツァーダ（牛ほほ肉のワイン煮込み）
メインは３種類の中から一つ選ぶんですけど、
二人だったので違うのを頼んで半分こしました
サルマのキャベツは、ドイツ料理のザワークラウトのような味がして、
人によってはクセがあると感じるかもしれませんが、
ザワークラウト好きの私は、普通のロールキャベツより好きかも！と思いました。
スープに浸かったサルマとマッシュポテトと混ぜて食べるのが、
おいしい食べ方と聞き、ごちゃまぜにして食べました。
うむ、うまい
パスティツァーダは、お肉が本当にやわらかくて、ほろほろと。
付け合わせのほうれん草のマッシュポテトもおいしかったです。
最後にデザート・・・
↑ナッツのチョコレートケーキとバニラアイス、プラム添え
このバニアアイス、一見普通のアイスなんですけど、
なぜかすご〜くおいしかったです
オーダーしたのは「クロアチアセット」です☆いろいろ食べたいからね
まずは・・・
↑前菜盛合せと自家製パン
前菜は、きのこと◯◯のテリーヌ、ラタトゥユ、サラダ。
どれも上品な味付けでとてもおいしかったです。
ちょっと嬉しかったのは、ラタトゥユにかぼちゃが入っていたこと。
かぼちゃ入りラタトゥユは初めて食べました。
いつものラタトゥユと違って、どろっとしてて甘いと思ったら・・・
そーいうことでしたか
「好きな食べ物は？」と聞かれて、かぼちゃと即答するくらいかぼちゃ好きな私。
これは嬉しいですね
そしてサラダのドレッシングもちょうど良いお味でした♪
次に・・・
↑“シュトゥルクリ”というクロアチア料理
フレッシュチーズをラザニア生地で巻いたクロアチア風ラザニア、だそうです。
これは、今までに食べたことのない感じのものでしたが、すごくおいしかったです
そして、またソースが美味
クリーミーだけどしつこくないソースは、
パンにつけてきれいに残さずいただいちゃいました
そしてメインは・・・
↑サルマ（3週間塩漬にしたキャベツにポークとお米を詰めたクロアチア伝統のロールキャベツ）
と
↑パスティツァーダ（牛ほほ肉のワイン煮込み）
メインは３種類の中から一つ選ぶんですけど、
二人だったので違うのを頼んで半分こしました
サルマのキャベツは、ドイツ料理のザワークラウトのような味がして、
人によってはクセがあると感じるかもしれませんが、
ザワークラウト好きの私は、普通のロールキャベツより好きかも！と思いました。
スープに浸かったサルマとマッシュポテトと混ぜて食べるのが、
おいしい食べ方と聞き、ごちゃまぜにして食べました。
うむ、うまい
パスティツァーダは、お肉が本当にやわらかくて、ほろほろと。
付け合わせのほうれん草のマッシュポテトもおいしかったです。
最後にデザート・・・
↑ナッツのチョコレートケーキとバニラアイス、プラム添え
このバニアアイス、一見普通のアイスなんですけど、
なぜかすご〜くおいしかったです
クロアチアレストラン Ｄｏｂｒｏ
住 所：〒104-0031 東京都中央区京橋2-6-14 日立第6ビル1F
TEL ：03-5250-2055
営業時間：ランチ 11:15～14:00
ディナー 18:00～23:00(L.O.22:00)
定休日：年末年始
HP：http://www.dobro.co.jp
by chiharu