＊Camarade＊

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こんばんは。
camaradeのchiharuです

今日はヤマダ電機の５Fにある「レストラン　シャトー」でランチしました

頼んだのは・・・

サラダバー
メイン（肉or魚）
デザート
ドリンク
パンorライス付

のBセットです
ちなみにAセットはデザートなし。


真鯛のポワレ〜バルサミコソース〜


ヤマダ電機にフレンチのお店が入ってたなんて知りませんでした。

ココ、以前はベトナム料理のお店だったのに・・・

セットとは別に単品で頼んだ白いんげんのスープがとってもおいしかったです

色も白く、何も言われなかったらヴィシソワーズと間違えるくらいヴィシソワーズっぽかったです（笑）

フレンチのお店で、サラダバーというのはおもしろいなぁと思いました。
野菜がたくさん摂れるのは良いことです
ちょっと嬉しかったのは、アルファルファとかぼちゃがあったこと

アルファルファってなかなか食べる機会がないんですけど、好きなんですよね♪

サンドウィッチとか作るときに大量に入れるとすごくヘルシーな感じがしていいんです

アメリカとかだと、アルファルファが入ったサンドがけっこうあるけど、日本はないからなぁ


デザートはココナツのブラマンジェでした

写真があまりきれいでないうえに、縦長ですみません

ほんと、今のケータイは写真がうまく撮れなくてガッカリします（泣）
早くケータイ変えたいなぁ・・・。  

こんにちは。
camaradeのchiharuです

久しぶりにステーキを食べました

たまにはガッツリ肉を食べるものいいですね



霜降りと赤身があって、こちら↑は赤身です。
霜降りも数切れもらいましたが・・・

やっぱり違う

やわらかさが全然違う

しかし、霜降りは数切れでいいかなぁと思いました

脂がちょっと・・・厳しいですね

でもお肉はとってもおいしかったです

ごちそうさまでした  

こんばんは。
camaradeのchiharuです

ジブリの新作「アリエッティ」を観て、ほっこりしたので、ほっこりスコーンを作ってみました


ただ作るのでは芸が無いので、ペーキングパウダーではなく天然酵母を使用。
そしてチョコチップ＆くるみ入り

しかし・・・

う〜ん・・・

ちょっとイメージと違うんだよなぁ。何かが違う

まだ試作品なので、これから試行錯誤してイイのを作りたいと思います


◎おまけ◎
アリエッティは今までのジブリ作品が要所要所に出てきました。
でも思ったのは、トトロが多いかなぁ。
めいちゃんぽいのとか、かんたぽいのとかw

まだ観ていない方は是非観てみてください  

こんばんは。
camaradeのchiharuです

前からずっと行ってみたいと思っていた支那そば　なかじまに行ってきました

並ぶと聞いていたので、オープン直後を狙って行こうと思ったらハプニングが

結局お店に着いたのは12時・・・
お昼タイムどんぴしゃでした

予想通り、店内は人でいっぱいで、お店に入って待つか外で待つかのギリギリライン。

でもそこはやっぱりラーメン屋さんです。
回転が早く、30分も経たないうちにラーメンとご対面できました


わんたんそばの塩味
味たまトッピングです。

わんたんが５匹泳いでいます♪
そして、のりとメンマとチャーシュー☆



わんたんは肉がギュッと詰まっていて、１個でも十分な存在感があります。

そんなわんたんですが、見た目の第一印象は、マトリックスで宇宙船？を攻撃してくるオタマジャクシみたいな変な機械のバケモノ（笑）
↑この意見に賛同してくれる人がいるだろうか？

でも、金魚鉢ならぬラーメン鉢を泳いでいる金魚みたいにも見えました



味付たまごは中がトロトロであま〜くて、とってもおいしかったです。
黄身だけでなく、白身の部分も少しトロトロしていました〜



そしてそして、角煮ごはんです

この角煮ごはんがこれまたおーいしぃー
角煮はとろっとろだし、タレが・・・うまい。

そしてなんと
普段は300円の角煮ごはんが、平日ランチ限定で170円

なんてお得なんだ



ラーメンフリークではないので、うまいことは言えませんが、全体的な感想を書きたいと思います

スープについて
群馬はこってり豚骨が多く、おいしいけど胃にもたれるラーメンが多い中、久しぶりにさっぱりおいしいラーメンを食べた気がします。
いつもはほとんどスープを飲まない私ですが、スープもおいしく、レンゲをフル活用させていただきました（笑）

麺について
私の好きな細麺タイプです。
そして麺の中に粒粒を発見
粉に全粒粉とか使われているのでしょうか。
そんなところにもこだわりを感じました。

チャーシューについて
たま〜に、パサパサしているチャーシューに遭遇しますが、こちらはやわらかく、水分も保っていて、少し甘めでおいしかったです。
パサパサして歯に挟まっちゃうのは嫌なんですよね

おまけ
生のネギと焦がしネギが使われていたのが、私の中でヒットでした。
焦がしネギの香ばしさがこれまた絶妙で、スープの味をさらに向上させていたように思います。

念願だった「なかじま」ごちそうさまでした  

こんばんは。
camaradeのchiharuです

おっと。

ニューヨーク旅行記が途中で終わっていましたね

なので続きを少し書きたいと思います。


NYに去年の夏オーブンしたばかりの、EATALY（イータリー）に行ってきました

イータリーとは、イタリアの高品質な食材、飲料を購入することができるフードマーケットです。

日本にも現在５店舗あり、6/30にもう１店舗オーブン予定だそう。

そのEatalyですが、ニューヨーク店は規模がとっても大きい

なんと、全面積約5000平方メートルの地上１階のスペースにグロッサリー商品売り場、バール、本屋、ワイン売り場、又テーマごとに分かれた6つ（トリノ店と同じように、パスタ、ピッツァ、カルネ、野菜、魚、デザート）のイートインコーナーが併設

とにかく食材の量がスゴくて驚きました

パスタとかも種類がスゴいんです

細いものから太いもの、長いものから米粒みたいなものまで
オリーブオイルとかもたくさーんありました。
見ているたけで楽しくて、わくわくします


上記の説明にもあるように、イートインコーナーがあって、そこでパスタとピザを食べました


メニューの説明に、pumpkinの文字を発見
大のかぼちゃ好きとしては頼まずにはいられず頼んだものがコレです。
パスタといっても、スパゲッティではなく、ラザニアみたいな感じです。


パスタの間に私の大好きなかぼちゃが
アメリカだから量が多いのかなと思ったけど、ココは違いました。
見るからに繊細な感じで、お味もお上品で、とってもおいしかったです。
少量だったから、もっとあっても良かったなぁ・・・


こちらはアンチョビ入りのピッツァ
生地は薄いタイプで、トマトの味がよく効いていました
アメリカンなピザとは違い、本場イタリアンという感じのピッツァで、おいしかったです

ちなみに、ピッツァの後ろに写っているのは、オリーブオイルです。
隣のおじさん二人組が、サーブされたパンにオリーブオイルを付けておいしいそうに食べていたので、真似して頼んでみました（笑）

パン＋オリーブオイル＝うまし


Eataly・・・ニューヨークに行く機会があったらオススメです  

一日三食パンでもOKなほど、パンが大好きな
キャマラードのchiharuです

母様がお土産に買ってきてくれた浅野屋のパンをご紹介

旧軽に行くと99%の確率で行くお店が、ココ。
浅野屋とフランスベーカリーです。

フランスベーカリーは、あのジョンレノンも通っていたというウワサのお店。
このお店のパンロールとアップルパイはオススメです



最近、ドライフルーツや木の実がギュッと詰まったハード系のパンを食していなかったので、今回は浅野屋のハード系パンを頼みました


母様が買ってきたので名前わからず・・・



ぐるぐるパン
ブルーベリーのほのかな香りと、優しい甘さ、粉の味もしっかりしていておいしかったです。
見た目もぐるぐるしていて楽しいですね




レーズン、オレンジピール、ナッツ等々
これを薄めにスライスして、ブリーチーズをのせて食べるとものすごくおいしいんです
コレ私のオススメ
是非お試しあれ


あぁ〜パンがいっぱいあるって幸せだなぁ  

こんばんは。
camaradeのchiharuです

今日はうちのぶさいくニャンコのご紹介。

うちと言っても、おばあちゃんのうちの猫ですが


このニャンコ・・・

なんて不細工なんだ（泣）

不細工というか、愛想がない

まったくない。

被写体を探し庭をフラフラしていたら、ニャンコが寝ていたので撮ってみたのだけれど・・・

かわいくなーい（泣）

一枚撮って、それ以上は撮る気になりませんでした


そんなおばあちゃんのうちも、以前はカワイイニャンコがたくさんいたんです

最盛期は、８〜１０匹？くらいのニャンコがいました

その中でも私が一番仲良しだったのは、みーちゃんとたまちゃん
懐かしいなぁ。。

みーちゃんは私がおんぶしても嫌がらずに、おとなしく私の背中に乗っていました。

たまちゃんは真っ黒な黒猫で、ながーいシッポの元気な子でした。


そんなカワイイ猫ちゃん世代の繁栄は、猫エイズと共に去り・・・

現在、無愛想な猫ちゃんたちがおばあちゃんのうちで悠々と暮らしています

みなさんは猫エイズって知っていますか？？

以下、ウィキペディアより。
『猫後天性免疫不全症候群（ねここうてんせいめんえきふぜんしょうこうぐん）とは、FIV（feline immunodeficiency virus = ネコ免疫不全ウイルス）により、ネコに引き起こされる諸症状のこと。俗にネコエイズとも言う。FIVに遺伝的に近縁なウイルス(FIV関連ウイルス（FIV-related virus)）がライオン、ピューマなどでも分離されているが、これらの野生動物がFIV関連ウイルスで発症したという明確な報告はない。猫免疫不全ウイルス感染症の病態の一つである。』


うちの猫ちゃんたちは、きちんと調べた訳ではないのでわかりませんが、家族の会見では猫エイズだろうということになっています。



現在の新たな猫世代は、愛想がなく、近寄っても逃げちゃうけど・・・
不細工だけど・・・

でもやっぱり猫が好きな私は、それでもどこかでカワイイと思っているようです

猫を見かけたら「にゃ〜」と話しかけずにはいられなーい  

こんばんは。
camaradeのchiharuです

〜前回の続き〜

楽縁さんを後に向かった先は・・・

焼鳥 Barbecue Bar「自然堂」 さんです



ワシントンホテルの裏をちょっと入ったところに、そのお店はあります。
裏路地から漏れる怪しい光。
その光に照らされる「自然堂」と書かれた看板。

前々から気になってはいましたが、なかなか行く機会がありませんでした。

そして入店

店内はいろいろなものが飾ってあって、ヴィ◯ッジ◯ンガードみたいです（相方いわく）

大量の写真が貼付けられたスノーボードや、あんな注意書きや、こんな注意書きが・・・

内容はここでは言えないので、気になる方は是非お店に行ってみてください


メニューを見みると気になるものがたくさんありましたが、２軒目ということもあり、キャベツと刺身婚約（こんにゃく）をチョイス。
余談ですが、私キャベツ大好きなんです。特に芯の部分。

お腹が空いていたらアレもコレも頼んでみたいものばかり
麺類もおいしそうだったなぁ。


なぜそんなにそそられたかって？
それは・・・。
このお店の特徴？アピールポイント？とでも言うべきでしょうか。

自然堂さんは、ドリンクもフードもネーミングセンスが抜群（笑）

おもしろいと言うか・・・恥ずかしいと言うか・・・う〜ん

いちいちツッコミたくなるネーミングばかりw


お店はご夫婦で経営されているようで、24時まではご主人が、24時以降はワイフ（ご主人がそう呼んでいたw）が担当のようです。
夫婦であんなネーミングやこんなネーミングを考えちゃうなんて、ステキです

ちょっと前に私が目指していた「ステキ女子」ならぬ、ステキ夫婦です

せっかく行ったのに、十分に満喫できないまま、お店を後にしてしまいました（泣）

次はお腹を空かせて、もっといろいろ見、聞、食、飲、話、楽しんできたいと思いまーす


㊙情報→　ここのご主人、占いができちゃいます！興味ある方は是非！次回は私も占ってもらうぞ☆  

こんばんは。
camaradeのchiharuです

ブログのタイトルを少し変更し→「＊Camarade＊」にしました
よろしくお願いします




「怪しくておもしろそうなお店があるから行ってみようよ〜」と相方を誘い、前々から気になっていたお店　楽縁（たのえん）に行ってきました。

自然堂さんのブログを見て以来、行ってみたいと思っていたお店です♪

お店の情報が少なく、たどり着けるか心配でしたが・・・ありました


やっぱり怪しい


新橋流
魚貝串焼



メニューはこんな感じです。


そして、お通しのマグロのお刺身です。
このマグロ・・・やわらかくてとってもおいしい

つまが大根おろしって、ものすごく食べやすいですね
細切りの大根だと、お醤油が飛び散って食べにくいなぁと思っていました

あっ、初めの一杯自家製サングリアの写真を忘れてしまいました
居酒屋だけど、サングリア♪


お刺身のマグロの串焼きと、マグロのテールの串焼きです。

焼き鳥はよくあるけれど、お魚の串焼きって新鮮ですよね！
お肉みたいなのに、さっぱり食べれて、かつヘルシー


エビの串焼きです。
このエビちゃん、殻ごと全部食べれちゃいます
塩味が効いていておいしい

他にも、ホッキ貝やツブ貝の串焼きを食べたのですが、食べるのに夢中で写真を撮るのを忘れてしまいました

貝類は苦手な私でしたが、全ておいしくいただきました
焼いていただいた貝はとても甘く、やわらかく、初めて貝っておいしいなと思ったほどです


マスターはとてもおもしろい方で、いろいろなお話しを聞かせていただきました

飲み屋のマスターって、いろいろな世代と話せるし、飲んでる時の会話だからおもしろそうだなって思いました。
う〜ん、老後は飲み屋のマスター（飲み屋のママ?）にでもなろうかな
話しはうまくないですが（苦笑）


そんなこんなで、お腹も心も満足な私と相方が次に向かった先は・・・


Wow

続きは明日、乞うご期待  

今回、告知ができなかったのですが、昨日ふれあい朝市に出店しました

暑くもなく寒くもなく、穏やかな日差しで快適な朝市でした

遅ればせながら、ベーグルのご紹介です


プレーンベーグル
シンプルなプレーンベーグル。
お好きなものをはさんでどうぞ♪


黒糖とくるみ
甘いのが好きな方にはオススメ
自家製黒糖くるみを巻き込みました
黒糖を使うと少し和な感じになりますね。
写真だとくるみあんぱんみたいです（笑）


カリカリベーコン＆チェダーチーズ
自家製カリカリベーコンとチーズを巻き込みました
あふれ出てきたチーズがこれまたイイ感じです。
このベーグルに目玉焼きなんて挟んだら、ステキな朝食のできあがり
休日のブランチにも良さそうです


朝市に出店する度に宿題を持ち帰るのですが、今回の宿題は個数をたくさん作ることです

「おいしい」と言っていただいた方に、もっとたくさん食べてもらえるよう・・・
売り切れて食べることができなかった方に、食べてもらえるよう・・・

たくさん作りたいと思います

ファイトー


by chiharu  

オムライス作ったら、どうしてもやりたくなっちゃうコレ



おいしくいただきました


by chiharu  

ラーメンの話しをしていたら、無性に食べたくなったので行ってきました

おいしいとオススメされたまる節とんやです



本日のメイン豚そばです。
味玉をトッピングしちゃいました

「まる節」っていうだけあって、かつお節のだし？が効いています。
こってりとんこつなのに、カツオだしが効いていて、食べやすい
お・・・おいしい

麺は細麺か中太麺を選べるのですが、中太麺をチョイスしました。
基本、細麺好きな私ですが、今回はなんとなく中太に

中太麺といっても、けっこう細い麺で、好みな感じです




そしてチャーシュー丼です。

ラーメン＋丼もの。
サイドに丼ものって

いつもは頼むとしても餃子くらいですが、オススメされたので、つい頼んでしまいました。
せっかく来たからには食べないと

このチャーシュー丼・・・うっうまい

ガスバーナーで丹念に炙っている様子が見えました。
ガスバーナーとか使っているとドキドキしちゃうのは私だけでしょうか
なんというか、パフォーマンス性があって、わくわくします

ご飯に染みたタレもおいしくて、もっとかかっていたら嬉しかったなぁ♪

しっかし、食べ過ぎて苦しかったです（笑）

今度はどのラーメン屋さんに行こうかなぁ


by chiharu  

今日は初のランチのケータリングしました



本日のメニューはベーグルサンド２種です

☆トマトチーズベーグルを使ったハーブチキンサンド
☆かぼちゃサラダサンド

トマトチーズベーグルは、自家製トマトジャムを練り混んだ生地でチーズを巻き込み
ハーブ風味の蒸し鶏をサンドしました

けっこうこだわったのだけれど、そのこだわりが主張していない感じで・・・
もっとトマトトマトしていた方が良かったような、もっとハーブ＆塩を効かせたほうが良かったような？？

みんなにおいしく食べてもらえるようなベーグルサンドが作れるように頑張らなくては！と新たな目標ができました

かぼちゃサラダは、かぼちゃに左右されるところもありますが、
けっこう甘くておいしいかぼちゃだったので良かったです♪

野菜の目利きも大事ですね。
いかにおいしい食材を選べるか、これも今後の課題です。

ひとつ残念だったのは、かぼちゃサラダサンドは食べにくかったこと（苦笑）
作りたてだったので、やわらかかったです。
冷蔵庫で冷やしたら良いかも。


ふむ。考えることはたくさんありますが、考えるのも楽しいのでやりがいがありますね


こんなサンドが食べたい等の要望がありましたらコメントでも、メールでも良いので連絡ください

ランチのケータリングも受け付けていきたいと思いまーす

by chiharu