＊Camarade＊:ベーグル

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Posted by 株式会社　群馬webコミュニケーション at

2012年11月05日

ベーグルサンド~ロックス~

こんばんは。

随分と間が空いてしまいましたが、ベーグルサンド第2段「ロックス」の御紹介です mark02

みなさん、「ロックス」を御存じでしょうか？

ロックスとは、サーモンのことで、
ベーグルサンドのロックスといえば、クリームチーズとスモークサーモンのサンドのことを指します。

日本ではあまり聞きなれませんが、アメリカに行くとロックスで通じちゃいます。

ジャン♪

真上から♪

アップで♪

カットした断面図で♪

今回は、キャマラードのベーグル“エブリシング”を使ってロックスを作ってみました face01

これ、オススメなので是非おためしあれ~ kirakira01

Posted by camarade at 16:56 │Comments(0) │ベーグル

2012年10月16日

ベーグルサンド~ハムチーズ~

こんにちは

camaradeのchiharuです♪

今日はキャマラードのベーグルサンドの御紹介 icon14

セサミベーグルを使ったホワイトスライスチーズ＆生ハムのサンドです face05

緑をバックに♪

今度は真上から♪

横からのアップも♪

最後は断面図でーす♪

シンプルだけど味はしっかりなベーグルサンドです。

キャマラードのベーグルサンドのこだわりのひとつは．．．

　食べやすさです mark02

わたし思うんです。
いっぱい挟んであればいいって訳でもないって。。

いっぱいは嬉しいけど、食べにくくないですか？
そんな悩みを解決すべく、食べやすさを重視してみました。

でも野菜も摂りたいですよね。
確かに．．．

将来的には、サラダパックの販売もしたいと思っています。
パンに挟んであるより絶対食べやすいし mark02

早く自分の店舗を持って、お客様に喜んでもらえるようなモノを提供していきたいです face01

次回はベーグルサンド「ロックス」をご紹介しまーす hare03

Posted by camarade at 16:23 │Comments(0) │ベーグル

2011年06月01日

ランチ届けます！！

今日は初のランチのケータリングしました face01

本日のメニューはベーグルサンド２種です food

☆トマトチーズベーグルを使ったハーブチキンサンド
☆かぼちゃサラダサンド

トマトチーズベーグルは、自家製トマトジャムを練り混んだ生地でチーズを巻き込み
ハーブ風味の蒸し鶏をサンドしました face01

けっこうこだわったのだけれど、そのこだわりが主張していない感じで・・・
もっとトマトトマトしていた方が良かったような、もっとハーブ＆塩を効かせたほうが良かったような？？

みんなにおいしく食べてもらえるようなベーグルサンドが作れるように頑張らなくては！と新たな目標ができました icon12

かぼちゃサラダは、かぼちゃに左右されるところもありますが、
けっこう甘くておいしいかぼちゃだったので良かったです♪

野菜の目利きも大事ですね。
いかにおいしい食材を選べるか、これも今後の課題です。

ひとつ残念だったのは、かぼちゃサラダサンドは食べにくかったこと（苦笑）
作りたてだったので、やわらかかったです。
冷蔵庫で冷やしたら良いかも。

ふむ。考えることはたくさんありますが、考えるのも楽しいのでやりがいがありますね face02

こんなサンドが食べたい mark02

等の要望がありましたらコメントでも、メールでも良いので連絡ください face02

ランチのケータリングも受け付けていきたいと思いまーす icon17