＊Camarade＊

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こんばんは。Camaradeのりょうこです。

現在、パン工房シエル（http://www.ciel-pan.com/）さんに、Camaradeのお菓子を置かせていただいております。

写真は、ダックワースと、スティックケーキ。
ダックワースは、抹茶クリームと小豆のサンド☆
スティックケーキは、焼き芋とゴマが入っています。
他にも、
シュガーパイ、
アーモンドサブレ、
スノーボールクッキーと、
特製ベーグルをラスクにした、ベーグルラスク、
をご用意しています。
よかったら、シエルさんで、覗いてみてくださいね♪  

こんばんは

Camaradeのchiharuです☆

9/25、なんとか？無事に？イベントを終えることができました

毎度のことながら、ご来店いただいたお客様、協力してくださったシエル様には感謝の限りです。

本当にありがとうございました

以下、私の作ったベーグル、マフィン、ビスケットの写真です♪



その他、オートミールクッキー、セサミクッキー、チーズクッキーも販売いたしました。
商品について気になる方は、以前のブログ生地をご覧ください♪


第５回イベントを終えて、成功したこと、失敗したことなど、少しずつですが何か感じ取れるものが出てきました。
何事もやってみなければわかりませんね。

次回からはアンケートも取り入れて、お客様の声をもっと身近に聞けるようにし、今後に反映させていきたいと思っています

ご来店いただいたお客様とお友達のような関係を築ける、そんなお店にしていきたいと思っておりますので、気軽に立ち寄ってみてください

また、次回の開催日が決まり次第ご報告したいと思います。

コメント、質問などバンバン受け付けますので、よろしくお願いします  

昨日のCamarade1日限定OPENにお越しくださったお客様、
本当にありがとうございました。
昨日も、楽しくお菓子を製作、販売することができました。
興味をもって下さったお客様にお声掛けいただき、大変嬉しく、励みになります。


ベーグル


マフィン

プレッツェル
こんな雰囲気で、営業させていただきました。

今後も、より良い商品を製作していけるよう、頑張ります。
商品について、お店について、厳しいご意見等いただけると、大変うれしいです。
よろしくお願い致します。  

ついにこの日がやってきました

ベーグルとプレッツェルと焼き菓子のお店キャマラード１日限定オープンします



場所はパン工房シエルさんです。

時間は10:00〜19:00です。

今回は、お仕事帰りのお客様にもご来店していただけるように、夜の７時まで営業いたします

この機会に、ぜひお越し下さい

ベーグルサンドなどもその場でお作りいたします

おいしい焼き菓子とともにお待ちしていまーす  

明日は、パン工房シエルさんでCamarade1日OPENします！
ふっくら焼いたプレッツエル、ご用意してお待ちしています。

また、今回は10:00-19:00まで営業しますので、お仕事帰りにも、ぜひお越しください(*^^*)  

こんばんは

今日はチーズクッキーとセサミクッキーのご紹介です♪



写真、左がチーズクッキー、右がセサミクッキーです。

キャマラードのチーズクッキーは

パルメザンチーズとチェダーチーズ、２種類のチーズを使っています。

チェダーチーズをカリカリに焼いて砕いてから加えることで、焼けたチーズのカリッとした食感も楽しめます！
サクサクカリカリなほんのり甘いクッキーです☆

食感にもこだわったこのチーズクッキーは、おやつにもおつまみにも


そして、セサミクッキーは

黒ごまたっぷりの甘くてちょっとしょっぱい！？ザクザクしたクッキーです。

どこかなつかしい、そんなクッキー


この２種類のクッキーは、現在パン工房シエルさんにて販売中ですので、気になられた方はぜひお越し下さい♪  

グルテンフリーのお米パンを焼きました！
材料は、上新粉、米粉、片栗粉、白神こだま酵母、ショートニング（パーム油only,トランス脂肪酸フリー）砂糖、塩のみ。
小麦、卵、乳は不使用です。

米の甘味をぎゅっと生かし、もちもちに仕上がりました。
断面はこんな感じ

こちらも、25日にシエルさんの店舗で販売させていただく予定です。

お米パンは、固くなりやすく、賞味期限がその日のうちになってしまいますが、おいしいお届けできたらと思います。よろしくお願いします。  

おはようございます

camaradeのchiharuです。

ベーグルラスクのご紹介です



キャマラードのベーグルを使って作ったベーグルラスク。

アーモンドヌガーを乗せて焼き上げました♪

カリカリとした食感とアーモンドヌガーのやさしい甘さがやみつきになります

おつまみ系ラスクも考案中なので、完成したら報告したいと思います  

三連休は、パイを焼きました！粉、バター、水、にで作ったシンプルな生地に、有機シュガーをたっぷり振りかけたものです。
さっくり焼けて、層もばっちり膨らみました。
こちらも、25日に、パン工房シエルさんで販売します(*^^*)  

こんばんは

camaradeのchiharuです♪

今日は、Camarade一押し商品「オートミールクッキー」のご紹介です



何回も何回も試行錯誤をかさね、やっと完成したクッキーです

☆Camarade一押し『オートミールクッキー』５つのこだわり☆

①厳選された圧搾法一番しぼりの“なたね油”を使用。

②ミネラル豊富な“てんさい糖”を使用。

③栄養価が高くヘルシーな“豆乳”を使用。

④植物性健康食品とも言われる、ナッツ＆種子を贅沢に使用。

⑤自然な甘さで素材の味を引き立たせています。


このクッキーは、明日からパン工房シエルさんにて販売いたします

食べてみたいなぁと思ったそこのあなた、ぜひパン工房シエルさんにお越しください

パン工房シエルさんでは、秋限定商品のマロンデニッシュと焼きいもパンも絶賛販売中です♪♪♪  

Camarade　のRyokoです。こんばんは。

スティックケーキのご紹介です。


写真は、ゆず味のものです。
ゆずジャムを練りこんで、蜜っぽく焼けたものを、食べやすいスティックに仕上げました。


これまで、月替わりで、ゆずの他に、抹茶、カフェオレ、レモン味を制作しました

今月は、秋バージョンで、さつまいも＆ゴマの予定です。
やっぱり今年も食欲の秋。

秋っぽいもの食べていきたいです。
あ、今日はサンマ（初物）を食べました
ぺろり。



  

ウーピーパイってご存知ですか？

私は最近知りました。

これって流行ってるのかな？？

  

私の大好きなお菓子のひとつに、ダックワースがあります。
高崎のケーキ屋さん、モミの木のダックワースが絶品ですが、それとは少し違うものを、と思い、抹茶クリームと小豆のダックワースを作りました。25日（火）に、パン工房シエルさんで販売します！
優しい甘さをご賞味ください。  

こんばんは

Camaradeのchiharuです。

いも、くり、かぼちゃ、この季節が大好きです

いろいろ限定スイーツが出ますが、今回私が食べたのは、パンプキンパフェで〜す



パンプキン味のソフトクリームに、さらにパンプキン、そして白玉、そしてむらさき芋チップスまで付いてます

こういうの食べてるときって、ほんと至福のひとときです

期間限定なので、終わる前にもう一度食べたいなぁ。
  

Camaradeのchiharu&ryokoです。



今日はchiharu(以下C)特製カボチャプリン！

ryoko(以下R)がレポート&インタビューします。


R:「おいしいー。見た目の通り、カボチャ味がしっかりですね！うまい。。」
C:「北海道のカボチャを使ったんですけど、カボチャ自体がすごく甘かったです。」
R:「今回のプリンのポイントは？」
C:「群馬のおいしい卵『卵太郎』をたくさん使い、
　　カボチャ自体の甘さを生かすように砂糖は控えめにしたところです。
　　卵が多かったせいか、スフレっぽくなってしまいましたけど（笑）」
R:「カラメルもキレイな色でてますね。」
C:「カラメル作りって、カラメルが飛び散って怖いですよね。頑張ったかいがあります（笑）」
R「また作ってくれるかな？！」
C:「いいともー！」


身内で誉めあうのは、おぎやはぎ、みたいですが、本当に一口運ぶごとに美味しい！と言ってしまう味。
カボチャ好きのchiharuちゃんの、愛を感じる一品でした。
またたべたいなあ。  

深夜にこんばんは。

CamaradeのRyokoです。

今夜は、榛名の門前豆腐さんでいただいたアイデアサラダを再現したものをご紹介。


ちょいと見た目は混沌ですが。
ポテトサラダみたい！

ジャガイモの代わりに、おからを使っています。
おから、きゅうり、玉ねぎ、マヨネーズ。それだけで簡単にできます。
火を使わないので、お子様と一緒にも作っていただけそうですね。

おからの新しい食べ方。ぜひ試して「ください。  

こんばんは(^o^)/
camaradeのchiharuです☆

こんなケーキがあるんですよ

その名もまるごとメロン



断面図です



生クリームとメロンが合います

生クリームにメロンが負けちゃうかなぁと思いましたが、甘さ控えめなのか、マッチしてました

おいしかったぁ  

以前から行きたかった、ほんもののモンブランのお店。
プランタンの中の、アンジェリーナです。
濃厚ですやん。メレンゲさくさくですやん。極甘口。ケーキのくせに、すごくおなかいっぱいに。
どういうこと！  

こんばんは♪

camaradeのchiharuです

皆さんマイクロトマトをご存知ですか？？

ミニトマトよりさらにちっちゃい、
ぶどうのようなトマトです。
これなら何個でもイケちゃいます！


画像がきたなくてごめんなさい（泣

何かと比較して写真を撮れば良かったのですが…

とにかくちっちゃくてかわいいトマトちゃんです♪

もしどこかで見かけたらお試しあれ☆

ちなみに私は、とある飲み屋さんで出していただきました♪  

こんばんは。
CamaradeのRyokoです。

本日の商品紹介は、ボールクッキー。

さっくり濃厚な生地に、アイシングで模様をつけました。＊こちらは紅茶アイシングです。


ボウロのようななつかしいお味。卵は不使用です('ー'b)

丸いからでしょうか、作っていて、なんとなく、愛着が湧いてしまうクッキー。
とろっと、たっぷりアイシングをつけたものがお気に入りです。